晴明节的早上，时时时飘着蒙蒙细雨，空气相配簇新。姆妈说要带我一谈作念晴明节的节日食物——青团。

我和姆妈先把艾草、糯米粉、咸蛋黄和肉松等食材摆放在桌子上。最初，将艾草捣烂，挤出艾草汁，然后把艾草汁加入糯米粉里，用水和匀。和好的糯米团是草绿色的，带着一股春天的气味。只见姆妈生动的双手将糯米团搓成长条形，再揪成一个个匀称的小剂子，小剂子就像一个个绿色的小宝宝。

接着，姆妈把剂子再搓成圆形，在圆形的中间用大拇指用劲一按，再快速地转圈，小面团就形成了一个个的“小碗”，真神奇啊！姆妈让我将一勺肉松或咸蛋黄放进“小碗”里，把四周的面皮轻轻朝上一执拢，终末快速搓圆，一个悦耳软糯的青团就作念好了。

蒸好的青团，幽香扑鼻来，有一种独有的滋味。当你咬下等一口时，就能感受到青团那种滑熘溜、软绵绵的口感。馅料里的咸蛋黄和肉松，咸而不腻，果真可口极了！

我问姆妈为什么晴明要吃青团？姆妈告诉我晴明节吃青团是接续了寒食节的习俗。跟着技巧的荏苒，寒食节冉冉融入了晴明节。

吃着蒸好的略带清甜的青团，望着窗外蒙蒙的细雨，我将先人的故事肃静储藏在心底。

成贤街小学四（4）班 徐浩哲

造就针织 钱 丽

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