今天花了两块钱选了一把这种轻细的油豆腐，用它来共享一个简便又开胃的作念法。

·把油豆腐先放入大盆中，再加入提前烧好的滚水，把油豆腐用锅铲压一压，提前把油豆腐泡上五分钟。

·再准备一小块的猪肉，先改刀切成小块，再改刀切成薄片。猪肉最佳礼聘前腿肉，前腿肉吃起来愈加的鲜香精细。

·切好以后先放入盘中，加入适量的生抽，提前捏拌均匀，让肉片把统共的生抽王人吸干，这么炒出来的肉片愈加的细嫩滑。

·再准备两个干辣椒改刀切成小段，加入干辣椒既不错加多辣椒的干香味，也不错用来配色，切好以后放入盘中。

·再准备几个蒜子改刀切成薄片，蒜子不错多加一丝，切好以后和辣椒放在沿途。

·准备两个螺丝椒对半切开，一分为二，把中间的辣椒粉去掉，这么成菜会更排场，再改刀切成菱形块，切好以后放入盘中。

·这个技能油豆腐也依然泡好了，提前把油豆腐泡上几分钟，不错泡出内部裕如的油分，也不错吸饱了水分。

·锅烧空气加入适量的食用油，提前把锅润一下，先把蒜末、辣椒加进来，快速的翻炒一下，炒出蒜末还有干辣椒的香味。

·再把腌好的肉片加进来，快速的翻炒一下，把肉片炒至快速的变色。

·炒匀以后再把泡好的油豆腐加进来，快速的翻炒均匀，把统共的食材王人炒匀炒散。油豆腐一定要吸饱了水分，这么炒出来才不会又干又柴。

·加适量的食盐、适量的老抽，再加适量的滚水，快速的翻炒一下，把统共的食材王人炒至上色入味。

·大火再炒上两分钟傍边，加少量的十三姨，再把青椒加进来，快速的翻炒一下。青椒最自后加，这么颜料愈加的清澈，看起来也愈加的有食欲。

·大火再炒上三十秒，把青椒炒至微微的断生，加少量的味精，呲两下芝麻香油，快速的翻炒一下，这个技能小香味骤然就升华了，翻炒个五六七八下就不错出锅装盘了。一说念厚味的香辣油豆腐就作念好了。